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香蕉是美味方便的智慧之果 5道食譜輕鬆學做吃

: 【華人健康網文／營養師Stella的減肥&營養部落格提供】最近香蕉因產量過剩而帶動了眾多新聞話題，撇開這些新聞不看，身處在有「香蕉王國」美譽的台灣，我們有的確有必要了解一下這個我們從小看到大的水果，特別是在它正值盛產、價格便宜的時候。香蕉，這個有「智慧之果」別稱的水果到底有什麼營養？吃香蕉對健康又有什麼好處？今天就讓我們來認識這個集便利、美味於一身的水果～香蕉！

五.上班族的健康好點心

一根中等、150公克重的香蕉熱量為127大卡，和餅乾零食一樣食用方便，但熱量卻比較低且營養較佳。香蕉富含維他命B6，有助於血清素的合成，提升注意力，並調節情緒與食慾；富含單糖，可快速補充大腦與身體所需能量，維持工作所需的體能精力；具足夠的甜度但升糖指數卻不高，故可滿足食慾並舒緩對甜食的渴望，因此非常適合上班族做為兩餐間的點心。

總結來說，香蕉具有眾多健康益處，且具有價格便宜、食用方便的優點。不過要留意的是相較於其他水果，香蕉比較甜、熱量不低且纖維含量並不算高，因此食用不宜過量。以蔬果579的建議來看，水果的攝取量為每日2~4份，因此香蕉的攝取量宜控制在一天1~2根之間。

【5道超簡單的香蕉食譜】

1.香蕉冰棒～將香蕉剝皮，放入冷凍袋後放到冰箱冷凍，取出即可食用。

2.相蕉奶昔～香蕉、牛奶及適量的水(或加入冰塊)，以果汁機打成香蕉奶昔。

3.香蕉冰淇淋～將香蕉去皮，加入牛奶打成泥後放入保鮮盒冷凍，即可製成冰淇淋。

4.烤香蕉：香蕉連皮放入烤箱，烤至外皮變黑，剝皮食用。

5.香蕉煎餅～香蕉剝皮切塊，壓成香蕉泥後再打入雞蛋攪拌均勻。用奶油熱鍋，放上適量的香蕉雞蛋糊，煎至兩面呈金黃色即可起鍋。可直接食用，或加入楓漿或蜂蜜。

本文出自：營養師Stella的減肥&營養部落格

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「白綠對決是兩敗俱傷」 議員周年慶喊話姚文智：當柯黑沒有比較多票

非逛不可 : 日前民進黨中央黨部定調，出征台北市長的姚文智，競選策略將以政策作為引擎，不陷入政治口水。不過這似乎知易行難，無論在市政說明會上或是每日對外的公開論述，「批柯論調」不斷被提起，反讓先前曾拋出的市政議題都被淹沒；有議員便表示，北市最後如果變成白綠對決，只會兩敗俱傷。

姚文智與黨內27位市議員提名人聯合舉辦的市政說明會已經舉行超過10餘場，民進黨台北市黨部主委陳正德更是場場都到場督軍，不過既然要主打政策，但前陣子所打的「0元月票」與「公宅」議題雖引發一波話題，但卻看似是失分動作，陳正德說，事實上他也是後來才搞懂其中的內涵，認為在推出時並沒有先把論述弄好，才在說出時讓大家傻眼，等到要進一步說明政策內容時，大家已沒有興趣。他說，但這也讓競選團隊因而檢討，未來大家應先討論清楚，用最簡單的方式把它推出去，「說明時讓人民一聽就懂最重要。」

有議員助理私下表示，不見得每個地區都適合聯合競選，對地方型的議員而言，一定會先顧自己的基本盤，直言靠聯合競選不見得是萬靈丹。（攝影：李隆揆）

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